Tout comme le ou la chef.fe qui s’adapte à ce qui pousse dans les champs des maraicher·ère·s, Touillet s’adapte aux contraintes de l’artisanat et jouent avec elles

La céramiste Lucie Sotty a une spécialité ce sont les beurriers. La cheffe Justine Pruvot a donc tout de suite eu envie de travailler sur une collection de “moment”. Son moment préféré, le petit déjeuner. Elle a toujours aimé partager ce repas avec Lucette. Le petit déjeuner Picard : des “rotilles” comprenez des “tartines de pain” avec de la margarine. Le ton est donné, la collection Le P'tit Déj est née. 

“Depuis longtemps, j’avais en tête de créer des pièces pour accompagner mes recettes : une vaisselle ludique, graphique, qui, comme ma cuisine, suivrait les saisons. Je voulais aussi travailler en proximité avec la matière : retrouver avec les artisanes la même proximité qu’avec les producteurs”. Justine Pruvot

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LE BEURRE C'EST LA VIE
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Lucie Sotty, la faiseuse de beurrier colorés

Lucie Sotty est une céramiste originaire du sud de la France, qui a également élu domicile à Berlin. 

Dans son atelier, chaque pièce est façonnée à la main en utilisant diverses techniques de construction ainsi que le tour de potier. 

Les émaux qu'elle sélectionne avec soin ajoutent de la profondeur et de la texture, créant des motifs saisissants.

Les céramiques de Lucie Sotty sont empreintes de la culture méditerranéenne qui a marqué son enfance. 

De plus, l'art contemporain, en particulier la peinture, exerce une forte influence sur son travail. 

Elle combine toutes ces influences pour créer des pièces uniques et imaginatives, explorant les formes et les couleurs vibrantes.

Inspirées par la nature et l'art, les céramiques de Lucie Sotty dégagent une sentiment d’espièglerie et de joie.

Par ici les beurriers
BOIS BOIS MON TOI
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Léa Laborie, l'énergie débordante

Diplômée en menuiserie à Marseille (Bouches-du-Rhône, France), Léa se consacre au bois depuis 2015.

Après un début de formation en factures d’orgues à Altkirch (Alsace, France), son attirance pour le bois s’est vite orientée vers un travail plus classique avec une formation en menuiserie agencement à Marseille. Déçue de tout le gaspillage fait dans l'industrie du bois, elle décide, fin 2019, de se lancer dans la création d'objet en bois à partir de chutes de bois. Elle travaille aussi avec son frère élagueur et récupère régulièrement du bois de chantier. La plupart des bois utilisés pour les créations sont donc locaux et ne sont pas initialement coupés dans le but d’en faire de l’art.

Ses pièces boisées
PAR ICI LA BEAUTÉ

“J’ai l’impression que l’artisanat se perd. Que la transmission s’est arrêtée. Je me suis investie d’une mission: dénicher ces artisan.e.s de talent et faire rayonner leurs savoir-faire auprès du plus grand nombre”. Justine Pruvot

“Le beurre c’est la vie”, l’expression favorite de Lucie Sotty et de Justine Pruvot.La couleur et les formes ludique du travail de la céramiste et les recettes de beurres aromatisés et de brioches de la cheffe donnent naissance à la collection Le P'tit Déj

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  • Lucette Touillet Pruvot

    C’est sa grand-mère Lucette qui a influencé Justine Pruvot dans sa relation aux terroirs et aux autres, ceux et celles qui font, les artisan·e·s, les maraîcher·ère·s, les producteur·rice·s qui façonnent notre relation à la nourriture et au bien manger. 

    Elle est la matriarche, celle qui nourrit et habille la famille avec ses bons petits plats et ses longs doigts de couturière .

    Aux côtés de sa grande sœur, Simone, femme d’agriculteur-éleveur, Lucette a grandi au cœur de la ferme, des champs et des discussions autour des saisons et des moissons. 

    Nourrie de cet héritage, Justine Pruvot a imaginé un projet capable de faire se rencontrer différents corps de métier pour créer des objets d’art de la table  

    Découvrez la première collection de Touillet 

Justine Pruvot

CHEFFE EN LIBERTÉ ET FONDATRICE DE TOUILLET

Cuisiner “pour de vrai”, c’est ce que la cheffe Justine Pruvot fait depuis un peu moins de 5 ans maintenant. 

Influencée par ses voyages, elle mixe la cuisine traditionnelle française de terroirs avec des techniques de fermentation et des condiments inspirés de l’Asie.

Justine Pruvot aime par-dessus tout les rencontres, ce sont elles qui dessinent son parcours professionnel. Maraîcher·ère·s, artisan·e·s et éleveur·euse·s sont pour elle une source d’inspiration.